鸡炖灵芝黑豆的做法大全
鸡炖灵芝黑豆是一道味道鲜美、汤汁浓郁的营养汤品。鸡肉、灵芝、黑豆相互搭配，既能又能补，是适合补身的人群食用的菜品。下面就跟随我的步骤，来一起制作这道美味汤品吧！
原材料
1. 嫩鸡肉500克
2. 灵芝10克
3. 黑豆100克
4. 姜3片
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 水适量
步骤
步骤1：将鸡肉洗净，切成中小块，用料酒腌制15分钟。灵芝泡软，用清水洗净切碎。黑豆提前泡发5-6小时，用清水洗净。
步骤2：热锅冷油，放入鸡肉块煸炒至表面变色。加水烧开后去掉浮沫。
步骤3：将黑豆、灵芝、姜片放入锅中，煮沸后转小火慢慢炖煮。
步骤4：大约煮40分钟后加入适量盐即可。
小贴士
1.黑豆必须提前泡软，这样不仅去除杂质，而且利于水分的煮入，也有利于煮出更好的味道。
2.灵芝的口感比较硬，所以在煮的时候要切小块，以便入味。
总结
鸡炖灵芝黑豆炖汤是一道简单易做、口感美味又营养丰富的汤品。此汤有益补，滋补，味道鲜美，口感细腻。而且这道汤比较容易熬，适合家庭烹饪，大家可以放心食用。
