介绍

鹿茸、枸杞、人参和灵芝均是传统中常用的材。这些材的汁液中所含有的成分,可以显著改善人体的免疫功能、促进、增强体力等等。因此,将这些材用来泡酒,不仅能够给酒增添丰富的,还能够起到一定的滋补作用。

材料准备

制作鹿茸枸杞人参灵芝泡酒的材料非常简单,在烹饪杂货店中都可以买到:

干鹿茸1磅

干枸杞1磅

人参1磅

灵芝1磅

白酒1瓶(500毫升,可以选择高度40%以上的浓香型酒,但不适合选用口感比较强烈的茅台酒)

冰糖(可以按照自己口味添加)

瓶子若干(用来装泡酒)

具体步骤

制作鹿茸枸杞人参灵芝泡酒的方法非常简单,只需按照以下步骤,就可以完成整体的制作过程。

鹿茸枸杞人参灵芝泡酒配方(鹿茸枸杞人参灵芝四药泡酒的制作方法)

将鹿茸、枸杞、人参和灵芝洗净,然后晾干水分,以免对酒有影响。

把四种材分别用刀切碎、打成粉末或磨成粉末,然后放到一个干燥的碗里,搅匀,备用。

把选好的高度40%以上的白酒倒入干净的瓶子中,约三分之一的容量,然后加入制作好的四药粉末。

再次轻轻地摇晃瓶子,使其均匀混合。

将瓶子封口密封,放置于阴凉干燥的地方,固定时间为14-21天。以保证香味和口感的融合达到佳的状态。

目视酒液颜色的变化,观察瓶子中是否有沉淀物,如果有的话,就需要用棉花球进行过滤,然后重新倒回瓶子里。

根据个人喜好加入适当的冰糖即可饮用。

功效

鹿茸枸杞人参灵芝泡酒是一种理疗饮品,具有风寒、虚、气不足等症状的人群都可以服用。其所含的成分,有助于提高免疫功能,补充元气、滋阴补阳,具有很好的养生效果。

注意事项

制作时要尽量避免污染,以保证泡制出来的酒质量得到保障。在保存酒的过程中,用清水擦拭瓶子,以防生成。若长期不喝,请放置于阴凉干燥处,此酒保质期为2年。此外,由于酒材含有成分,对孕妇和儿童不宜饮用。