人参灵芝孢子粉炖鸡汤

人参、灵芝、孢子粉三者搭配,形成了一款营养、美味、健康的鸡汤,对于保健养生具有重要的意义。人参益气生津,灵芝养心安神,孢子粉增强免疫力。

配料和制作方法:

主料:老母鸡一只(约1.2kg)

辅料:人参、灵芝、孢子粉、姜、葱、料酒、盐、清水。

1.将老母鸡宰杀,清洗干净,用滚水烫过去脏物。

2.将锅置火上倒入清水,水量约盖过鸡身即可,加入适量姜葱料酒,大火烧开后改小火炖煮约一个半小时,期间隔几次撇去浮沫。

人参灵芝孢子粉炖鸡汤(鲜香炖鸡汤配人参灵芝孢子粉)

3.炖煮过程中,将人参和灵芝清洗干净,泡软后切成小块,然后加入锅内继续炖煮。

4.最后加入孢子粉,继续炖煮20分钟即可出锅。

5.最后加盐调味即可。

营养价值:

人参能够起到滋补气血、健脾胃、清除燥火、解疲乏等作用,是中医药材中最常用的补益品。而灵芝具有养心安神、降血脂、抗氧化等多种功效,是保健品中的佼佼者。孢子粉富含蛋白、氨基酸、各种矿物质和维生素等,是重要的保健食品。

老母鸡肉质鲜嫩,特别适合用于炖汤,而其坚实的骨头则是汤中的蛋白质来源,不仅味道鲜美,而且营养价值高。

食用功效:

1.滋阴补肾:适宜于身体虚弱、两腰酸痛、注意力不集中等人群,特别是熬夜、缺乏休息的上班族或学生多喝。

2.美容养颜:可改善肌肤暗沉、斑点、痘痘等问题,延缓人体衰老,使皮肤水嫩有弹性,精神饱满。

3.增强免疫力:孢子粉中富含的多种维生素和矿物质、蛋白质等物质能够促进人体免疫细胞的生成,提高人体的免疫力。

4.调节养生:炖汤在中医养生中有着极为重要的地位,它能够补气、补血、滋阴、润燥,调理人体各个器官和系统。

总结:

人参灵芝孢子粉炖鸡汤是一款养生食品,不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值和保健功效。制作简单易行,适合家庭制作。尝试炖一锅,让您的身体得到滋养和呵护!