打造身体健康的鹿茸灵芝排骨汤
鹿茸具有滋阴补、安神等功效,灵芝则被誉为“神仙草”,被认为能提高免疫力,延缓。将两者结合在一起,制作成美味的鹿茸灵芝排骨汤,不仅营养丰富,还具有药膳的功效,能够滋补身体,增强体质。下面就让我们来了解一下这款汤的简单制作方法。
材料准备
制作鹿茸灵芝排骨汤所需的材料十分简单,主要包括:
排骨500克
鹿茸5克
灵芝5克
姜片3片
料酒适量
食盐适量
清水适量
以上材料均可以在市场上或者超市中轻松找到,便于制作。
制作步骤
接下来,就让我们来一步步了解鹿茸灵芝排骨汤的制作过程:
1. 材料预处理
把排骨放入开水中焯水,以去除冗余部分和水,同时将鹿茸和灵芝浸泡在温水中约1小时,直到成为柔软状态。
2. 煮汤材料混合
将焯好水的排骨放入清水中,加入切好的姜片,倒入适量的料酒,并将浸泡好的鹿茸和灵芝放入锅中,一起加水煮沸,随后用小火煮约2小时左右。
3. 加盐调味
待排骨变得酥烂,汤汁略黏稠时,加入适量的食盐进行调味,根据个人口味适量添加。
4. 出锅装盘
将煮好的鹿茸灵芝排骨汤倒入汤盆或者碗中,用热气腾腾的汤汁来温暖胃部,为身体补充养分。
食材搭配及功效
鹿茸灵芝排骨汤不仅口感鲜美,更具有丰富的营养价值和滋补功效。其中,鹿茸具有补益精、滋阴、强身健体的功效,可以提高脏功能,增强体质;灵芝被誉为“神仙草”,可以提高机体的免疫力,支持性能力,延缓。
而用排骨来制作汤底,则可以增加钙、磷等营养元素的摄入,并且具有补益骨、益气的功效。姜片的加入可以使汤汁更加清新爽口,同时可以温暖胃部,促进。调味时适量的盐可以使汤汁更加美味可口。
温馨提示
在制作鹿茸灵芝排骨汤时,需要注意以下几点:
煮汤时要使用小火,时间越久越好,这样可以更好的释放药膳中的活性成分,让其更加丰富;
鹿茸和灵芝一定要提前浸泡,这样可以更好的软化,更好的揭示出;
不要添加过多调料,尤其是不要过度添加盐,否则会影响到药膳的功效;
在食用前,记得将鹿茸和灵芝取出,仅将汤汁食用,避免直接吃入到身体内。
在日常生活中,我们可以根据个人口味及需要,适当加入一些蔬菜,如青菜、胡萝卜等,以增加多样化的营养元素,还可以让汤更加美味可口。
鹿茸灵芝排骨汤是一款非常健康、美味、滋补的药膳汤品,常喝可以有效地改善身体的健康状况,提高免疫力,增强体质。
不要犹豫,赶快学会制作吧!