高脚灵芝能吃吗？
灵芝是被誉为“仙草”的珍贵，炙手可热。高脚灵芝又称秆灵芝，是一种灵芝的品种。很多人对这种高脚灵芝存在疑惑，即高脚灵芝能否食用？下面我们一起来探讨一下。
高脚灵芝的营养成分
高脚灵芝属于一种真菌，其营养成分非常丰富，含有多种活性成分。其中，多糖体、三萜类化合物、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等是人体急需的营养素。特别是高脚灵芝所含有的多糖体是人体免疫力的重要营养源。因此，高脚灵芝对于人们的身体有着非常好的保健作用。
高脚灵芝的药用价值
高脚灵芝在中医中也被广泛地应用，其主要功效有：
提高人体免疫力：高脚灵芝中所含的多糖体对人体免疫系统有很大的帮助，能够增强机体的免疫能力。
抗作用：高脚灵芝中所含的次三萜类化合物具有抑制细胞的作用，能够和很多类型的症。
：高脚灵芝所含有的多糖体和多种氨基酸等可以在体内提高的性，从而有利于保护。
润止咳：高脚灵芝中还含有多种氨基酸和具有镇咳、作用的三萜类化合物等，可以润止咳。
高脚灵芝的食用方法
既然高脚灵芝有这么多好处，那么它能否食用呢？答案是肯定的。高脚灵芝可以食用，但食用前需要注意其制作方法。
一般来说，高脚灵芝可以制作成茶、汤或炖品等，以此发挥出其健康功效。其中以高脚灵芝炖鸡汤、高脚灵芝肉粥、高脚灵芝木瓜炖奶等食物为常见。一些人还会将高脚灵芝切成薄片或泡在水中食用。不过需要注意的是，使用高脚灵芝时需将其洗净再处理，否则可能带来食品安全隐患。
高脚灵芝的食用禁忌
虽然高脚灵芝具有很多的保健功效，但并不是所有人都适合食用。以下人群应慎重食用高脚灵芝：
孕妇：孕妇正在饮食中，应该尽量避免食用药材以及各种材食品。
体质者：高脚灵芝为“辛、苦、燥”的性味，对于体质者来说，食用后可能引起反应。
者：包括抗生素、药等者，应该避免高脚灵芝的食用。
痰湿体质者：痰湿质者是指体内湿气对人体健康造成的影响比较大的人，食用高脚灵芝可能会加重痰湿症状。
总之，高脚灵芝能够食用，但是在食用前需要了解其制作方法，以及注意食用禁忌。慎重选择食用方法，发挥出高脚灵芝的营养价值和健康功效。
