什么是灵芝?

灵芝,又名“灵草”,是一种珍贵的材。据《本草纲目》记载,灵芝味甘,性平,归脾、、心三经,能壮身、安神、益智、久服轻身延年。因此,灵芝在中医药学上被称为“神仙草”、“仙芝”。

鸡脚与灵芝的搭配

传统的炖汤或者补品,人们普遍会选择猪骨或者鸡骨作为原材料,但是鸡脚作为材的一种,它也有着非常高的价值。鸡脚是中医中非常珍贵的一种食材,鸡脚中富含胶原蛋白、骨胶原和钙质等成分,这些物质每天摄取适量可以有效促进人体组织的再生与修复。而灵芝则是材之王之一,它有很多好处,包括提高免疫力、调节、平衡、症等等。因此,将鸡脚和灵芝进行搭配,可以得到更好的效果。

煲鸡脚灵芝的功效

煲鸡脚灵芝汤有很多的好处,如下面所示:

滋阴

鸡脚和灵芝都是很好的滋补材料。灵芝可以养阴,而鸡脚具有滋阴补虚的功效。因此,煲鸡脚灵芝汤是滋阴的良方。

强身健骨

鸡脚中的胶原蛋白和灵芝中的多糖可促进人体对钙的吸收,有助于骨骼的健康。这对老年人和孩子都特别有利。

清热

灵芝具有清热的作用,而鸡脚中的胶原蛋白、骨胶原等成分有排毒功能。因此,煲鸡脚灵芝汤可以清热,尤其适合、、发热、口干等症状。

美容养颜

灵芝和鸡脚的营养成分不仅可以修复人体组织,还可以保持弹性和光泽。煲鸡脚灵芝汤还可以帮助减少皱纹、淡化色斑、让更加紧致。

如何煲鸡脚灵芝汤?

煲鸡脚灵芝汤很简单,只需要准备好以下材料:

新鲜鸡脚 8-10只

灵芝干 3-4片

姜片 4片

水 适量

盐 适量

鸡脚可以煲灵芝吗百度百科

步骤如下:

将鸡脚去掉指甲和丝,用开水焯水一下

灵芝放入大碗中浸泡10-15分钟,然后切成小片备用

把鸡脚、姜片和适量水放入炖盅里,加热至水沸腾后改成小火继续炖2-3小时左右

后加入灵芝片和适量盐,再煲煮20-30分钟,至灵芝味道浓郁即可

煲鸡脚灵芝汤的注意事项

煲鸡脚灵芝汤时需要注意以下几点,以便发挥佳的效果:

鸡脚的购买

选择肉质较好的鸡脚,可以从上看出来,色泽鲜亮比较好。煲煮前要洗干净,将指甲和丝去除干净

灵芝的购买

灵芝要选用真正的干燥灵芝,不要选择那些普通的蘑菇来代替。特别是那些肉眼能够看到的小裂缝,这是真灵芝的特征之一。

服用的时间

佳的服用时间是在晚饭后,这样可以更好地被吸收,并且有利于质量。如果需要在期间配合使用,建议在医生指导下进行。

注意药量

如果是第一次煲这个汤,一定要注意用药量。使用过多灵芝可能会引起不适,同时鸡脚也要用适量。

结论

煲鸡脚灵芝汤是一种非常健康的汤,它可提高人体免疫力、调节、平衡。同时,它还可以美容养颜,促进健康。但需要注意的是选购优质的鸡脚和灵芝,以及掌握好用药量,才能取得佳的效果。