黄芪与灵芝的功效
黄芪和灵芝都是常见的材，拥有丰富的营养和医疗价值。黄芪有益气，提升免疫力，增强抗力的功效，常常被用来调节身体状态。灵芝能够增强人体免疫功能，提高功能和心功效，对于调节心情、增强抵抗力等方面也有不错的效果。
如何正确煮黄芪水
黄芪虽然有益气的功效，但如何正确煮黄芪水也非常重要。首先，需要将黄芪洗净后剪成小段，约5至10克的黄芪就可以煮成一杯好喝的黄芪水。
其次，用清水将黄芪放入炖盅中大火加热约10至30分钟左右。煮时需要注意火力大小，温和的火力能使黄芪的营养成分慢慢溶解在水中。如果时间太短，水中的有效成分会被减少；如果时间太长，则会导致黄芪中的成分被破坏掉。
后，将炖盅中的黄芪汤倒入杯子中即可。可以加入适量的冰糖和红枣等其他食材，调节口感。
如何正确煮灵芝水
同样的，如何煮灵芝水也是值得注意的。
首先，将干燥的灵芝片或粉末用刀切成小块，每500毫升水放入5克的灵芝即可。
之后，将水煮沸，然后开小火炖煮15至20分钟左右。炖煮时尽量使用炖盅，它可以让营养成分温和的煮入水中。
等到灵芝的色泽变得浅黄，水的味道转甜后即可熄火。为了增加灵芝的营养，可以在水中加入百合、红枣、枸杞、人参、党参等营养食材一起煮。
煮水的注意事项
不管是煮黄芪的水还是煮灵芝的水，都需要注意以下几点：
煮水器具不要用铁制品或不锈钢等易出现氧化反应的锅具。
为了避免剧烈的沸腾，需要小火慢慢煮，时间不宜过长。
好是空腹饮用，更容易吸收。
不要直接加糖，因为糖会破坏一些草药中的有益成分。可以选择在草药的水中加入蜂蜜调味。
总结
正确煮制黄芪和灵芝水取决于使用正确的器具和正确的火力。同时根据个人口味和需要可以在煮水中加入适量的其他材料，从而让煮的汤水更好喝。
