介绍
银耳灵芝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。银耳和灵芝都是非常好的材，不仅可以润养生，还可以增强身体的免疫力。这款汤既可以作为补品食用，也可以用来调节身体的阴阳平衡，说是平时调理身体的好汤品。
材料准备
1.银耳30克
2.灵芝5克
3.猪瘦肉200克
4.生姜2片
5.葱1根
6.枸杞适量
7.盐适量
8.料酒适量
9.清水适量
步骤
1.首先将银耳用清水浸泡至软化，去除硬部分待用。
2.瘦肉洗净后切大块，焯水去水。
3.灵芝先用清水泡发，泡发后用清水敲打去掉泡发水，切成薄片，防止发黏。
4.将一些姜片和葱段用水烫一下，去除异味备用。
5.将泡发后的银耳放入锅中煮至熟烂。
6.用清水再次冲洗瘦肉，放入锅中，加入适量的清水，生姜和葱段后烧开，去除浮沫，转小火炖煮至猪肉变烂。
7.将灵芝和枸杞放入锅中，煮一会煮出味。
8.后加入适量的盐和料酒调味即可。
注意事项
1.银耳和灵芝皆为材，如果患有高、功能不佳等的人，需遵医嘱食用；
2.银耳未完全泡发，会有残存的部分颗粒，还可以用手轻轻扒开，确保烹调时热度能够为后来的得到更好地渗透；
3.肉类煮烂后会浸出肉骨中的营养成分，因此需要注意确定烹调时间；
4.加入的盐应该尽量少，让我们的身体吃进更少的钠离子。如果盐过多会导致高、水肿等问题。
总结
鲜银耳灵芝汤的做法其实非常简单，这道汤不仅美味可口，而且还能够有良好的营养效能。不过需要注意的是，银耳、灵芝都是材，有一定适用范围和禁忌事项。因此，在食用前，需综合考虑个人的身体状况，选择适当的配料和食用量，以达到保健和调理身体的双重效果。
