鲜灵芝会腐烂吗？探究原因
灵芝，也叫靈芝，是一种重要的中草药，被广泛地应用于中医药领域。它被誉为“神草”，具有多种功效，包括增强免疫力、、降等。灵芝的功效被广为认可，但是有没有想过鲜灵芝会不会腐烂呢？在这篇文章中，我们将探究这个问题，找出鲜灵芝是否会腐烂以及原因。
为什么鲜灵芝不容易腐烂？
如果你曾经吃过普通蘑菇，就会惊叹于它的新鲜和口感。但如果你放置蘑菇几天，你会看到蘑菇变软，变黑，产生令人不快的味道。这是因为大多数蘑菇富含水分和蛋白质，是微生物的养料源。但是不同于普通蘑菇，灵芝富含多种药理活性成分，如多糖、三萜类化合物等成分，这使得灵芝比较特殊，不容易腐烂。
另外，灵芝的含水量很低，一般在8%到9%之间，这也是它不容易腐烂的原因之一。由于含水量低，灵芝的微生物生长速度也很慢，从而使得灵芝不容易腐烂。
鲜灵芝腐烂的可能性
虽然灵芝不容易腐烂，但是如果没有存储得当，鲜灵芝也会腐烂。如果灵芝的含水量过高，导致微生物在灵芝上繁殖，就会出现腐烂现象。鲜灵芝应该存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和过高的温度。
此外，经常听到人们向你推荐买入活灵芝。但是，活灵芝并不代表它是新鲜的。新鲜灵芝应该是未经过加工和处理的，所以它非常难以保存。如果灵芝长时间处于未处理状态，它就会开始出现腐烂的现象。
如何存储鲜灵芝
鲜灵芝可以通过一些简单的方法来存储，避免出现腐烂现象。首先，将鲜灵芝泡在水中清洗干净，并用毛巾擦干，放在通风干燥的地方晾干。之后，将灵芝放在保鲜袋或密封塑料袋中，保持其干燥状态。
如果你想要更加长时间地保存鲜灵芝，可以将其放在冰箱中。将新鲜灵芝放在保鲜袋或密封塑料袋中，放入冰箱的蔬菜仓，避免与其它蔬菜接触，以免灵芝吸收水分。
结论
总的来说，鲜灵芝不容易腐烂，但是如果处理不当或储存不当，就会出现腐烂的现象。为了延长鲜灵芝的保存时间，我们应该将其保持干燥，存放在通风干燥的地方，或放入冰箱保存。
通过合理的存储方法，我们可以在保护灵芝的活性成分的同时，延长其保质期，并享受它所带来的各种益处。
