介绍

灵芝片鸡汤以鸡肉为主料,加上灵芝片、姜、枸杞等天然食材,经过长时间的炖煮,营养丰富,滋补养生,是煲汤必备的佳品。以下是灵芝片鸡汤的简易做法视频。

材料准备

主料:鸡肉500克,灵芝片20克

辅料:姜适量,枸杞适量

步骤

步骤1:鸡肉处理

将鸡肉清洗干净后切块,焯水去水备用。

步骤2:煸炒鸡肉

将姜切成小片,加入锅中,小火煸炒出姜的香味。然后加入鸡肉,翻炒至肉变色。

步骤3:加入灵芝片

将灵芝片用清水浸泡30分钟,将泡好的灵芝片加入锅中,与鸡肉翻炒。

步骤4:加水和枸杞

将煸炒好的鸡肉和灵芝片倒入炖锅中,加入适量的清水,注意不要加太多,水淹没了食材影响口感。加入适量枸杞,盖上锅盖,用大火煮开后改用小火炖煮1至2小时。

步骤5:调味和上桌

汤煮至浓郁,放入适量的盐和味精调味即可。

灵芝片鸡汤香气扑鼻,汤味鲜美,还有极高的滋补价值,对人体有很好的保健作用。

注意事项

1.灵芝片的购买要选正规渠道,选择品质好的灵芝片,可以保证煲汤的口感和营养。

灵芝片鸡汤的做法视频(煲汤必备!灵芝片鸡汤的简易做法视频)

2.炖煮的时间越长,口感越好,但中途要不时检查汤的浓度,及时加水,以保证煲出的汤口感浓郁。

3.汤在煮的时候要控制火力,大火煮开后改用小火慢慢炖煮,将营养成分完全煮出来。

总结

灵芝片鸡汤是一道非常滋补营养的汤品,不仅美味可口,而且对身体健康有很好的保养作用。只要按照视频中的步骤,再注意一些小细节,轻松煲出一锅香气扑鼻,味道浓郁的灵芝片鸡汤,就可以滋补身体,提高健康指数了。


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