鹿茸炖灵芝怎么炖
鹿茸和灵芝是两种非常珍贵的天然药材，两者都有很好的补益作用，对人体健康非常有益。鹿茸炖灵芝汤是一道非常补益的汤品，不仅可以滋补身体、调节身体机能，还可以提高身体的免疫力。接下来，本文将为大家介绍鹿茸灵芝炖汤的制作方法。
所需材料
制作鹿茸灵芝炖汤所需要的材料主要有：鹿茸、灵芝、黄芪、枸杞、红枣、桂圆肉、干贝、生姜等。在选择材料时需要注意品质，优质的材料能够制作出更加美味的汤品。
制作步骤
1. 将鹿茸、灵芝、黄芪、枸杞、干贝、生姜逐一清洗干净；红枣和桂圆肉不需要清洗。
2. 鹿茸先用柔软的毛刷轻轻刷洗，然后放入锅中焯水去腥味；灵芝、黄芪、枸杞、干贝、生姜逐一放入清水中焯水去沫。
3. 焯好水的材料放入高压锅中，加足够的水，大火加热至锅内出现白气，然后调小火，煮1个半小时。
4. 煮好的鹿茸灵芝炖汤放入适量的盐调味即可。
烹饪技巧
1. 材料的清洗十分重要，要用流动的自来水充分冲洗，去除其中的杂质和污垢；
2. 在煲汤时不要加入太多的水，一般以覆盖材料的水位为宜；
3. 煲汤的时间不宜太久也不能太短，一般以1-2小时为宜；
4. 在调味时不要过于咸，汤品的味道应该是淡淡的甜味。
食用注意事项
1. 鹿茸灵芝炖汤是一道滋养性的汤品，对身体有很好的保健作用；
2. 鹿茸灵芝炖汤虽然对身体有好处，但是不能过量食用，否则可能会影响身体健康，尤其是功能不好的人士应该谨慎食用；
3. 鹿茸灵芝炖汤不适合孕妇和小孩食用。
总结
鹿茸灵芝炖汤是一道非常补益的汤品，它可以滋补身体、调节身体机能、提高身体免疫力。在制作时需要注意材料的选择和清洗、煲汤的时间和火候以及调味时的注意事项。食用时需要注意不能过量食用，尤其是功能不好的人士应该谨慎食用。在日常生活中，我们可以适当地食用一些鹿茸灵芝炖汤，让身体更加健康。
