鸡汤内加入灵芝的做法
鸡汤是每个家庭的常备汤品之一，而加入灵芝让鸡汤的营养加倍，有助于身体健康。下面为大家介绍灵芝鸡汤的健康制作方法。
材料准备
制作灵芝鸡汤所需的材料包括：
一只鸡
5-6片干灵芝或2个新鲜灵芝
适量的生姜、葱、盐和料酒
清水
注意：新鲜灵芝比干灵芝更佳，但需要先用清水浸泡半小时去掉表面的杂质。如果没有食用灵芝，则可以购买现成的灵芝块。
烹饪步骤
以下是制作灵芝鸡汤的步骤：
将鸡洗净，放入开水中焯水，去掉沫和脏物。
鸡焯水后捞起，用清水冲洗干净。
将鸡和灵芝放入炖盅内，加入清水（水量约为炖盅容积的2/3）。
加入适量的生姜、葱和料酒。
将炖盅放入炉子上，用大火烧开后转小火炖2个小时。
加入盐调味即可。
健康功效
灵芝是一种珍贵的药材，被誉为“神草”、“仙草”。将灵芝加入鸡汤中，除了增加味道外，还有以下健康功效：
增强免疫力：灵芝含有多种多糖和β-葡聚糖等活性成分，可以增强身体免疫力，帮助抵抗。
降低：灵芝中的多糖和三萜类化合物可以降低，有助于高。
调节：灵芝可以提高敏感性，降低水平，有益于患者。
：灵芝中的三萜类化合物可以降低，。
抗作用：灵芝中的多糖和三萜类化合物可以抑制生长，有助于和。
注意事项
制作灵芝鸡汤需要注意以下几点：
灵芝不宜过多：由于灵芝具有强烈的，因此在烹饪时要掌握好用量，一次不宜超过2个灵芝或5-6片干灵芝。
不宜加入红枣等甜品：灵芝具有清热作用，在烹饪时好不要加入红枣等甜品，以免影响。
适量加盐：灵芝鸡汤烹饪时间较长，所以在炖制过程中需要适量加盐，以增加汤的口感。
总之，灵芝鸡汤是一道既美味又健康的汤品，适量饮用有益身体健康。用上述方法制作，不仅简单方便，而且味道鲜美，家庭易做。同时，根据个人口味可以适当调整材料的用量。望大家在享受美食的同时，保持健康！
