野生灵芝泡酒
灵芝是中的强调品，被誉为“神草”、“长寿草”，在中医领域有着重要的地位。而灵芝酒则是将这种宝贝与白酒结合起来，以期达到更好的保健效果。
采摘野生灵芝
首要的问题是采摘灵芝的问题，灵芝并不是市场上的常规商品，平时难以购买。不过，我们可以选择自行采摘野生灵芝。在我国山区，野生灵芝分布相对广泛。采摘时要注意，从表面雪白、肉质丰满的灵芝中选择采摘，以免因生长环境恶劣而污染。
准备工作
采回来的灵芝要先晾干，然后洗净。然后，用剪子将灵芝切成小块，以方便泡酒。将切好的灵芝放在干燥、通风的地方，防止变质。同时，还需要准备好500ml 高度白酒、100g 红枣、20g 冰糖。
泡制方法
新鲜采摘的灵芝，含有大把营养物质。所以泡酒有助于将这些营养物质凝聚在一起，并且可以降低酒精的副作用，增加身体免疫力。
1、将准备好的灵芝、红枣和冰糖放在干净的玻璃瓶中。建议将玻璃瓶放在阳光下照射15-20天，以利于灵芝的发酵。
2、将白酒注入到玻璃瓶中，盖紧盖子。瓶中的白酒越多，泡制的时间就越长。可以根据自己的口感要求适量增减。
3、将玻璃瓶置于阴凉干燥通风的地方中，约一个月后，即可食用。
保养方法
将灵芝泡好的酒，要放在阴凉干燥通风处贮存，远离阳光和高温。尽可能避免喝饱胃后，避免过量饮用，可酌情饮用。灵芝酒在储存期间还需要注意检查瓶口、瓶盖有否密封良好及无变质现象。一般来说，品质越好的灵芝酒，在储存过程中需要进行较少的处理。
结语
总之，灵芝泡酒的方法很简单，但对于需要体质保养的人，食用方法值得一试。灵芝化身酒精，是一种对身体十分温和的保健形式。
