简介：
灵芝是一种传统材料，不仅有很高的药用价值，还有很好的营养保健价值。而鸡肉是我们日常生活中常用的肉类，鸡汤是各个时期都常见的基础菜肴，不仅美味，而且非常健康，适合各个年龄段的人食用。然而，将灵芝和鸡肉结合起来，将会成为一道更加美味和健康的菜肴，也就是灵芝炖鸡。
材料：
一只鸡
500g的灵芝
3片生姜
适量的盐和酱油
6杯清水
做法：
步骤1：材料处理
首先，将鸡肉清洗干净，去掉杂质，将灵芝用清水洗净，去除顶部的黄色部分，将生姜稍微拍松备用。
步骤2：炖制过程
其次，将锅内加入清水，把鸡、姜和灵芝放入锅内，开启大火加热至水开了之后，将大火小火炖制2个小时。在炖过程中，可以加一些适量的盐和酱油进行调味，以达到口感美味并且健康的效果。
步骤3：熬汁
炖制好的鸡，灵芝和汤汁都是非常营养丰富，可以将所有材料放入搅拌机中翻打成茸，这样可以有效地提取灵芝和鸡的营养成分，熬制出浓郁的鸡灵芝汤。
温馨提示：
灵芝炖鸡有利于滋阴养颜，增强人体免疫力。但是，灵芝具有温热性质，脾胃阳虚的人和热盛的人不宜过量食用。所以，对于一些身体较弱的人还是需要注意适量食用，并且不要在空腹时直接食用，以免对身体造成不良影响。
总结：
灵芝炖鸡是一道养生美食，具有很好的滋阴养颜和增强免疫力的功效。而且制作非常简单，可以在家中自己动手制作。所以，在日常饮食中，我们可以适量地加入一些灵芝、鸡肉等食材，以达到健康的生活目的。
