马蹄灵芝煲鸡汤的做法
对于鸡汤爱好者来说，马蹄灵芝煲鸡汤是一道充满营养的美味佳肴。它不但可以增强身体的免疫力，还能清热，等，并对于缓解疲劳等问题也有一定的帮助。下面就跟着小编一起来学习制作马蹄灵芝煲鸡汤的做法吧！
所需材料
半只老母鸡
200克马蹄
10克灵芝
适量姜片
适量盐
适量清水
制作步骤
1.准备好所需要的所有材料，鸡肉把毛和内脏都清理干净，然后洗净。
2.泡发灵芝，马蹄洗净去皮切块，姜片切丝备用。
3.将鸡肉放入砂锅中，倒入适量清水，水量要淹过鸡肉。
4.加入灵芝，马蹄和姜片，将砂锅置于炉火上，大火烧开后转小火，炖煮2至3小时，直至鸡汤呈现出浓郁白色。
5.加入适量的盐，稍加搅拌即可装桶。
食用方法
马蹄灵芝煲鸡汤不仅味道鲜美，而且非常的营养，是不少人喜爱的家常菜。食用时可以直接将鸡汤倒出，取出鸡肉和马蹄食用，汤汁也可以一起喝，非常的滋补。此外，如果您想尝试更多的吃法，还可以将马蹄灵芝煮熟后捣碎，加入药膳粥中，不仅有美味的口感，还能起到清热的作用。
小贴士
为了制作出一份美味又健康的马蹄灵芝煲鸡汤，需要注意以下几点：
鸡汤可以放少量盐，以免影响美味。
灵芝一定要泡发，这样才能挖掘出它的全部营养。
马蹄不仅有助于耐高温，而且还具有生津止渴和缓解下肢水肿的功效。
灵芝是材，其味道相对比较苦，可以根据自己的口感调整用量。
制作马蹄灵芝煲鸡汤时，以上几点需要特别注意。如果您能够掌握好使用方法和食用方式，相信您一定能够制作出一份美味好吃的马蹄灵芝煲鸡汤。祝大家都能够在家享受到这份美味佳肴！
