金线莲灵芝汤家常做法
金线莲和灵芝都是传统的材，有增强免疫力、调节、等功效，而将它们一起煎成汤，做成金线莲灵芝汤，更是一种滋补健康的佳品。以下是家常做法。
原料准备
金线莲5克、灵芝5克、红枣5枚、枸杞子10克、瘦肉适量。金线莲、灵芝在店或者大型超市均可以购买到。
步骤一：煮瘦肉
将瘦肉放入砂锅中，加水煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗肉块，去除杂质和水，放入干净的锅中。
步骤二：加入剩余原料
将金线莲、灵芝、红枣和枸杞子加入锅中，加入适量清水，水位要略高于食材。
步骤三：煮沸
将锅放在火上，大火煮沸，等水开后转小火慢炖。
步骤四：慢炖数小时
在小火的情况下煮2-3小时，待汤色呈浅棕色时即可熄火。煮过后可以根据口味加入少量盐和味精。
食用注意事项
1. 金线莲灵芝汤是一种滋补性汤品，适合于一般人群食用，但因为其中含有红枣和枸杞子，所以患有、高等的患者应尽量避免；
2. 煮汤的锅必须用干净、无异味的锅子，可以预先用凉水浸泡或者用大葱、姜片、香菜等调料擦拭锅内壁。
金线莲灵芝汤是一款滋补养生的佳品，对于不足、身体虚弱者有很好的滋补效果。大家可以根据自己的口味适量调整口感，煮好之后趁热食用，可以多吃几次，注意保存好剩余的汤品。
