什么是灵芝？
灵芝，又称灵草、靈芝、仙草、仙靈芝等，是一种具有丰富药用价值的真菌。它在我国有着悠久的历史，被誉为“天然药库”之一。相传，吃灵芝可以有御寒保健的作用。
灵芝长成像蘑菇
虽然灵芝在界是一种非常著名的药材，但是很少有人知道，灵芝的外形和蘑菇非常的相似。它的头部是宽而平的，肉质柔软而厚实，呈现出迷人的橙红色，表面有细微的纵向纹路。对于初次见到灵芝的人来说，很难将其和一般的蘑菇区分开来。
灵芝的功效和作用
灵芝富含多种药用成分，如多糖、三萜类、甾体化合物等，被广泛用作材。据史书记载，灵芝的功效可谓非常之多，包括：
清明目，提高免疫力；
调节和系统，降低、；
延缓，，抑制等。
另外，现代医学研究证明，灵芝还具有扶正固本、清热的作用，可以用作控制、和等的辅助。因此，灵芝被许多中医大夫推崇为非常重要的之一。
灵芝可以怎样食用？
虽然灵芝的功效非常多，但是其味道一般，不太适合直接作为食材食用。一般来说，可以制作成药膳，或喝灵芝茶的方式服用。
制作药膳的时候，需要将灵芝切成非常细的片状，然后和其它食材混合炖煮，使其功效得以完全释放。而喝灵芝茶的方式则比较简单，可以购买干燥或鲜活的灵芝制作，然后用开水泡茶。
如何选购灵芝？
现在市面上灵芝品种繁多，价格也相差很大，选购时需要特别注意。一般来说，好的灵芝颜色呈现出暗红色，体积比较大，并且表面闪光，有非常明显的光泽。此外，购买时还要注意品牌信誉度和厂家资质等方面的信息，以保证灵芝的品质和安全。
灵芝在市场中的地位非常重要，虽然其外形和蘑菇非常相似，但是其药用及保健价值却是无可替代的。我们希望更多的人可以通过学习认识和了解灵芝，让我们的身体更加健康，延年益寿。
