野灵芝煲汤苦吗？
野灵芝是一种珍贵的草药，据传已有几千年的历史。虽然野灵芝具有许多好处，但其味道却非常苦涩，使得许多人望而却步。不过，通过巧妙的搭配，我们可以让野灵芝更加美味，享受它所带来的益处。下面，我们将介绍如何搭配野生灵芝汤，不再苦涩。
如何选择野灵芝？
优质的野灵芝必须是采自自然生长环境的，即野生的灵芝，这种灵芝质量更加纯正，营养成分更加丰富。另外，我们也需要注意以下几点：
色泽：好的野灵芝总体颜色略浅，有光泽。
形态：灵芝存在着不同的菌型、菌株和菌种，不同的灵芝形态也不相同。无论如何，我们应该选择质地厚实、表面光滑、无破损、虫害的灵芝。
气味：新鲜野灵芝具有一股淡淡的香味，如果闻到明显的霉味、污垢味，就要谨慎购买。
野生灵芝汤如何煮？
野生灵芝煲汤好使用砂锅或铸铁锅，煲制时加入一些清水，一定要用文火煲数个小时，以便滋润灵芝中的。如果您的家庭使用电磁炉，则可以使用电砂锅。需要注意的是，开火后要先将灵芝泡几分钟，让其更容易熟透，加了水后要稍微焯水，然后再开始放其它药材。
几款好搭配的食材？
为了避免野灵芝的苦涩味道，我们可以运用一些基本的食材与之搭配。以下几款则是比较常用的：
红枣：红枣在中医上被称为药食兼慕，具有的作用，与野灵芝搭配炖汤，不仅可以让灵芝的味道更加柔和甜美，还能加强营养补益功效。
枸杞：枸杞子能够调节免疫系统，增强人体抵抗力，与野灵芝一起使用则可以使灵芝的更为迅速快捷，同时减轻了其苦涩味道。
淮山：淮山有滋阴补、益气补脾的作用，与野灵芝、枸杞、红枣一起使用，可以起到协同补益的作用。
山药：山药可以降低，改善，与野灵芝一起做成炖汤，能够让灵芝的滋补功效得到充分发挥。
小贴士：
由于野生灵芝的苦涩味道并不受所有人的喜欢，对于第一次煲野生灵芝汤的朋友，可以考虑多加些食材，例如红枣、枸杞等，提升口感的同时也能够起到养生作用。此外，为了让野生灵芝的味道更加美味、营养更为丰富，还应该掌握一定的烹调技巧，尽可能做到合理的搭配，更好地发挥野灵芝的功效。
总之，尽管野灵芝口感苦涩，但相信通过搭配好的食材以及烹调技巧，每个人都能够享受到它所带来的滋补营养。希望以上介绍对您有所帮助，让您更好地搭配野生灵芝汤，不再苦涩。
