正宗灵芝粉煲汤的制作方法
灵芝是我国传统，具有极高的营养价值和药用价值。灵芝粉是由新鲜的灵芝经过采摘、晾干、研磨等一系列加工制成的粉末状物。灵芝粉煲汤不仅具有传统煲汤的功效，还可以起到保健养生的效果。下面就来介绍一下灵芝粉煲汤的制作方法。
材料的准备
制作灵芝粉煲汤需要准备的材料有：灵芝粉、鸡枞菇、鸡胸肉、枸杞、红枣、淮山片、当归片等。对于材料的质量，我们要选择一些正规的药材店或者超市购买。
烹饪步骤
1. 首先需要将鸡枞菇剪掉根部的泥沙并将它们洗净备用。
2. 把鸡胸肉切成小块状，将它们放到锅里炒至金黄色，这是为了增加肉类质感和鲜味。
3. 接下来，把鸡胸肉移至锅的侧面，把鸡枞菇放到锅里焯水，取出后备用。
4. 在同一锅中加入适量清水，先加入淮山片、当归片和红枣煮片刻，再加入焯水后的鸡枞菇、鸡肉块和枸杞，熬煮1-2小时制作成灵芝粉煲汤。
注意事项
1. 制作灵芝粉煲汤使用的是炖盅，炖盅应该是高矮适中，底部较宽，盖子较重才能熬出味道浓郁的汤。
2. 在制作过程中，清洗好的材料应该用清水冲洗干净，特别是灵芝粉，要记得用温水泡软了后再加入汤中。
3. 制作灵芝粉煲汤的过程中，时间不可过短，否则无法提取灵芝的营养成分，时间过长则会失去灵芝的香甜气味，所以需要把握好火候。
总结
灵芝粉煲汤是一道简单而健康的汤品，对于长期处于状态或需要调理经络保养身体的人群来说，它具有很好的保健养生作用。在制作时，我们应该选择高质量的材料，并严格遵循步骤加工，方可制出一道口感美妙、营养丰富的灵芝粉煲汤。
