介绍
羊肚菌灵芝炖鸡汤是一道传统的中式食品，被誉为滋补健身的佳品。作为中国古代御用佳品，灵芝和羊肚菌不仅在口感上有很好的搭配，而且也因为具有丰富的营养物质，受到了人们广泛的青睐。这道汤品具有滋阴补、益气、养颜延年的功效，长期食用有助于增强人体的免疫力，缓解疲劳，改善。
原料
1.鸡腿肉500克，羊肚菌75克，灵芝20克。
2.枸杞适量，姜适量，葱适量，大米适量。
3.盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。
制作步骤
1.羊肚菌泡水后去沙，与灵芝泡发后，泡的水要保存，备用。
2.鸡腿肉用水洗净，切块，加入料酒，酱油拌匀腌制十分钟。
3.大米清洗干净，倒入电饭煲中加入适量的水，煮成糊状。
4.锅中油加热，加入切好的姜葱爆香，倒入鸡腿肉爆炒至变色，加入适量的水，盖上锅盖炖煮大约20分钟。
5.将羊肚菌、灵芝加入锅中，再煮30分钟。
6.将米汁加入锅中，再加适量的盐煮至煮熟即可。
营养功效
1.羊肚菌：羊肚菌中含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养物质，有提高人体免疫力的作用，能够缓解疲劳。
2.灵芝：灵芝具有抗、抗、抗等显著的功效，也具有养颜、、调节内分泌及优化免疫系统等作用。
3.鸡肉：鸡肉富含蛋白质，有助于身体组织的修复和补充。它还含有丰富的烟酸，对有很好的保护作用。
适宜人群
适宜人群：
1.身体虚弱、、劳累过度的人。
2.营养不良、面色黄瘦的人。
3.菜食者，偏食者，火旺盛者的人。
4.中老年人、孕妇、产妇、康复期患者。
温馨提示
1.灵芝、羊肚菌一定要用清水泡发，泡的过程中不要加盐，避免影响食品口感和。
2.炖制期间，多次添加水可以保证炖汤不会过于浓稠。
3.食用前将汤烧开，去除浮沫，以保证食品卫生和口感。
4.鸡肉在腌制的时候一定要均匀，避免出现断肉的情况。
总结
羊肚菌灵芝炖鸡汤是一款非常健康、营养丰富的滋补养生汤品，可以帮助人们缓解疲劳，增强人体免疫力，促进入眠，改善质量，是人们日常饮食中的佳品。希望大家在日常生活中可以适时地品尝这道美食，并享受到它为我们带来的各种健康功效。
