肉灵芝煲鸡汤食谱图片及功效
肉灵芝煲鸡汤是一道滋补养生的汤品，祖传的制作方法因地域不同而有所差别，下面介绍一道较为普遍的做法。
材料
去毛净鸡一只（约1500克）
肉灵芝75克
干贝5-6只
枸杞50克
姜4-5片
葱1段
料酒50毫升
水适量
盐适量
步骤
把鸡清洗干净，切块备用，整只鸡也可以。
肉灵芝用清水浸泡3-4个小时，待软后洗净，去蒂。
干贝泡发后去除杂质。
将所有材料放入砂锅或者电饭煲内，加入适量的水，大火烧沸后转小火煲两个小时左右，根据口感喜好确定煲制时间。
加少许盐调味即可。
健康功效
肉灵芝含有多种氨基酸和多糖等物质，可以调节身体免疫系统，提高身体抗能力，延缓人体。枸杞子具有明目、抗等功效，可以帮助保护视力和加强功能。干贝含有人体所需的多种营养物质，如蛋白质、钙、磷、铁等，具有滋阴润、通乳的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，可以提供身体所需的营养成分。此外，鸡汤也具备润、益气等功效。
肉灵芝煲鸡汤适宜脾胃虚弱、贫、久虚弱者食用，对身体的滋补养生具有很好的效果。但是，肉灵芝质地较为柔软，营养成分易受高温破坏，因此在煲制汤时一定要掌握好火候，适当加入适量的水，避免煲得太久，影响食用效果。
总之，肉灵芝煲鸡汤是一道美味健康的汤品，具有调节免疫功能、延缓、润益气等多重功效，可以成为冬日滋补养生的首选佳品。
