介绍
山珍人参灵芝老母鸡汤是一道营养丰富的汤品,它融合了多种食材,如山珍、人参、灵芝和老母鸡等,具有非常好的滋补效果。这个汤品在秋冬季节非常适合食用,不仅可以补血益气、滋养身体,还可以提高免疫力和抵抗力,非常适合需要增强体质的人士食用。
步骤一:准备食材
制作山珍人参灵芝老母鸡汤要用到多种食材,要提前准备好:
1只老母鸡
10g山参
10g灵芝
10g枸杞
10g红枣
适量盐、味精
步骤二:清洗食材
首先要将鸡和其他干货食材分别清洗干净,去除泥土和杂质。
步骤三:焯水处理
接下来,将鸡放入清水中,加入适量的白酒焯水处理一下,去除鸡身上的脏东西。
步骤四:热水煲汤
接下来,将准备好的鸡、山参、灵芝、枸杞和红枣一起放入热水中,开火煮沸后转小火慢慢煲煮,至少要煲3个小时以上,直到汤汁浓稠为止。
步骤五:调味
在汤煲好之后,可以适量加入盐、味精等调味料,根据个人口味调整调味料的用量。
步骤六:盛装享用
最后将做好的山珍人参灵芝老母鸡汤盛装在碗中即可食用,不仅口味鲜美,而且非常营养。大约10~15天喝一次,对身体大有益处。