介绍
木耳和灵芝都是非常有益健康的食材，特别是对于身体的免疫系统。当这两种食材组合在一起时，可以创造出一种美味健康的汤。本文将教您如何制作营养美味的木耳灵芝汤。
材料
30克干木耳
20克干灵芝
500克排骨
1个姜片
3个蒜瓣
2个红枣
适量的水
2勺米酒
盐和胡椒粉
制作步骤
1. 为材料做准备
将干木耳和干灵芝洗净并泡软约20分钟，然后用清水冲洗一下，并且切成小块备用。排骨用滚水焯一下去血水备用。
2. 煮汤
在一个深锅中加入清水和姜片，并将排骨放入锅中。加盖煮沸，然后减小火力慢煮2小时。加入泡软的干木耳、干灵芝、红枣和蒜瓣，然后加盐和胡椒粉，继续慢煮30分钟。
3. 改善口味
如果您觉得汤的味道有些淡，可以加一些米酒或鸡精来提味。
4. 完成
最后，用勺子从锅中将排骨、干木耳、干灵芝捞出。汤可以用滤网来过滤一下渣，这样可以让汤变得更清澈。即可享受您的营养美味的木耳灵芝汤。
营养价值
木耳里面含有多种微量元素、胶质、木耳多糖等营养物质，对于抗肿瘤、减血脂、补肾、益气、减肥、皮肤美容等有着非常好的效果。福建的一些传统药剂中也常常用到了木耳。同样的，灵芝也是一种非常珍贵的药材，它不仅可以增强人体免疫力，还能调节血脂，抗衰、抗肿瘤、抗氧化和降低血糖等提高人体免疫力的作用。
总结
木耳灵芝汤是一款非常美味、健康的汤品。它可以同时享受到木耳和灵芝的好处。制作的过程也很简单，只需要几种简单的食材和一些基本的厨具即可。希望这个配方能够帮助您和您的家人保持健康。
