介绍
排骨灵芝阿胶汤是一款营养美味、家常常见的汤品。排骨中富含骨胶原和钙质，灵芝则被称为“神药”，有助于增强身体免疫力和抗疲劳能力，而阿胶则被誉为“女人的补品”，有助于养颜美容。在秋冬季节品尝一碗热腾腾的排骨灵芝阿胶汤，不仅能暖胃健身，还能提高免疫力，预防感冒。
材料
排骨：600克
灵芝：10克
阿胶：50克
姜：3片
盐：适量
料酒：适量
水：适量
步骤
将排骨清洗干净，放入热水中焯水，煮至血沫全部浮起，捞出备用。
灵芝用清水泡软备用。
将阿胶用清水浸泡三个小时，然后放入锅中，加适量清水，用小火煮至阿胶完全溶解。
将焯水后的排骨用清水冲洗干净，放入炖盅中，加入适量的水。
把泡软的灵芝摘出，用剪刀切成小段，放入炖盅中。
加入姜片和适量的料酒，再把溶化的阿胶倒入炖盅中。
将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸两个小时。
取出炖盅，加适量的盐调味即可食用。
食用提示
1.烹饪时间可以根据个人口感调整，时间稍长一点汤更浓郁鲜美。
2.如果没有炖盅，也可以用电饭煲代替。将排骨、灵芝、姜片和适量的水放入电饭煲内，开启煮饭档即可。
3.建议选择新鲜的排骨和灵芝，以保证汤品鲜美口感，并获得最大营养价值。
4.阿胶容易黏糊，可在煮之前先将其切成小块，方便溶化。
总结
排骨灵芝阿胶汤是一款营养美味的家常汤品，通过对不同食材的结合，可以为人体提供多种营养素。热腾腾的汤品不仅暖胃健身，还能提高身体免疫力，对身体非常有益。只需要简单的准备材料和一点耐心等待，就能制作出一份家常暖心的汤品，是秋冬季节的优选。
