巴戟灵芝炖老鸡汤的做法
炖汤是中华美食文化中的一大传统，其中最受欢迎的当属炖鸡汤，其中不仅可以加入各种食材制作，也可以根据自己的口味加入一些独特的配料，如巴戟灵芝，这种药材不仅味道独特，而且具有很好的药用价值。下面是巴戟灵芝炖老鸡汤的简易配方：
材料
一只老母鸡
20克巴戟灵芝
10克枸杞
5片桂皮
10克姜片
适量的盐和生姜粉
做法
把老母鸡清洗干净，用开水焯水5分钟，捞出后晾凉备用。
巴戟灵芝泡发后，沥干，枸杞洗净备用。
取一只大锅，倒入适量水，放入姜片、桂皮，加入老母鸡，大火煮沸后撇去浮沫。
将巴戟灵芝和枸杞加入锅中，改为小火慢慢炖煮2-3小时，期间需要不断的掌握火候，让汤变得浓郁而不油腻，最后加入盐和生姜粉调味即可。
功效
巴戟灵芝是一种具有很好的保健功效的药材，炖制出来的巴戟灵芝老鸡汤具有以下几个好处：
能够益气养血，滋阴润燥，增强人体免疫力。
有助于改善贫血、神经衰弱等症状。
帮助治疗风湿病、强筋骨、延缓衰老。
有利于女性保持容颜，缓解更年期不适症状。
小贴士
巴戟灵芝在水中泡制时，可以提前把水烧开，然后放入巴戟灵芝，这样煮出来的巴戟灵芝会更加的香醇美味；
在炖汤的过程中，需要不断地查漏补缺，以免出现糊锅等情况。
以上就是巴戟灵芝炖老鸡汤的简易配方和做法，希望大家能够尝试一下，在繁忙的生活中，吃上一碗炖汤，暖暖心胃，总是一件美好的事情。
