介绍
夏天气温高，人体容易流失水分，需要多喝水。此时，一些清凉爽口的烹饪方式备受欢迎，比如热门的灵芝煲汤。不但美味可口，还有清凉解渴的功效。下面，本文将为大家介绍全球受欢迎的夏季灵芝煲汤食谱，让您夏日清凉。
步骤
首先，将灵芝用水清洗干净。其次，把灵芝切为块状，或者用手撕成小片，备用。接下来，把汤锅中加水煮沸，放入灵芝，用大火煮3-5分钟。
之后，将其他食材放入汤锅。这个过程可以根据个人口味进行搭配，如猪骨、鸡、鱼等。根据不同食材的不同特点，加入适量的红枣、姜、枸杞等佐料。将火调至中等火力，继续煮约2小时。
后，加入适量的盐和味精，调味后即可食用。
食谱
清凉芙蓉灵芝煲汤
原料：灵芝、银耳、龙眼干、冰糖、水。
步骤：首先，银耳泡发后撕成小片。其次，灵芝切成小块状或小片。再次，龙眼干泡发后去掉核，备用。之后，将煮开水倒入砂锅中，加入银耳、龙眼干和灵芝，煲约60分钟。后，加入适量的冰糖即可食用。
清热湘菜灵芝煲汤
原料：灵芝、莲子、百合、川贝、红枣、瘦肉、水。
步骤：首先，将莲子、百合、红枣洗净备用。其次，将川贝泡软后、灵芝、瘦肉切好。之后，将这些食材煮入汤锅中，用小火煮2小时。加入适量的盐和味精即可食用。这道菜品可以清热、润、养颜，非常适合女性食用。
鲜美川粉灵芝煲汤
原料：灵芝、金针菇、豆腐、牛肉、水。
步骤：首先，将豆腐切成小块;牛肉切成薄片，加上盐、生抽、油和淀粉拌匀备用。其次，将汤锅放入适量的水，加入金针菇、豆腐和灵芝，煮开后继续煮5分钟。之后，再将拌好的牛肉丝放入汤锅中煮熟即可食用。
凉爽红枣灵芝煲汤
原料：灵芝、红枣、土鸡、枸杞子、白菜、水。
步骤：首先，把鸡肉洗净切成小块，水煮沸后焯水备用。其次，将红枣、白菜洗净备用。之后，把水、鸡汤、红枣、枸杞、白菜和灵芝放入砂锅中，用大火煮开后调小火煮90分钟，后加盐适量即可食用。
小贴士
1. 用电饭煲代替砂锅，可以让煲汤过程更加轻松方便。
2. 灵芝煲汤不仅可以使用灵芝，还可以搭配其他中草药食材，如黄芪、当归、枸杞等，增加口感和营养成分。
3. 灵芝会增加煲汤的苦味，适量加一些陈皮或桂皮降低苦味。
结语
夏季来临，就是用清凉的灵芝煲汤解渴的好时节。饱含营养、美味可口，除了煮它，您还可以根据自己的口味加入其他食材。希望本文介绍的灵芝煲汤食谱给您带来灵感，享受一个健康清爽的夏天。
